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罐裝容器內層(環氧樹脂)都含有致癌物質
美國消費者協會發現，19種罐裝食品的容器內層都含有致癌物質雙酚A。 研究顯示，如果體內含有過量的雙酚A，女性容易早熟，男性產生的精子量減少。雙酚A還能增加人體患癌癥和糖尿病的風險。 與此同時，美國《消費者報道》雜志也報道稱，一些知名品牌的濃湯、果汁、魚肉等罐頭產品中也含有雙酚A。專家分析，為保持食物風味而在罐頭內層涂上的環氧樹脂，遇到酸性物質發生化學反應，產生了雙酚A。 美國消費者協會已向食品藥品管理局建議，應全面禁止食物包裝材質含有雙酚A，同時呼吁大家盡量吃新鮮食物，少選用罐裝食品或飲料。
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